Hoy presentamos esta rica preparación de fritos de coliflor, usando ingredientes 100% de origen vegetal, es decir, podrán freír sin usar huevo, que es un ingrediente súper frecuente en este tipo de preparaciones fritas.

 

Ingredientes

1 Coliflor

2 Tazas de Harina

1 Taza de Agua

Aceite

Sal a Gusto

Especias a Gusto

 

 

Preparación

Para realizar esta preparación de recetas veganas pon a hervir el coliflor ya picado en pequeños arbolitos.

Mientras este hierve, haz una mezcla de las 2 tazas de harina, 1 taza de agua fría, sal y las especias.

Una vez que la mezcla este homogénea y el coliflor cocido, enciende tu freidorora CROQUADE a 150°

Luego untas el coliflor en la mezcla y lo pones a freír. Esto se repite con todas las ramitas picadas del coliflor.

Espera que estén doradas y la dejas en un recipiente con servilletas para que absorba el exceso de aceite.

Puedes servirlo como almuerzo, o como snack, usando acompañamientos a gusto y salsas según tus gustos para untarlos.